A Arte do Turismo e da Hotelaria

Acho um tanto quanto engraçado quando as pessoas me perguntam: Por que você trabalha em sábados, domingos e feriados? Bom, existem explicações bem lógicas e outra nem tão lógicas. A primeira é pelo fato de que todos (penso eu) precisam de dinheiro, logo trabalhar em fins de semana, férias, feriados e etc é uma das oportunidades para obter o tão quisto “Money”, “dim dim”, “bufunfa” e o que quiserem chamar. Mas, por que em sábados, domingos e feriados e não em dias da semana? Então, eu trabalho com turismo, assim como seus setores, bem como hotelaria, restaurantes e eventos, assim, cabe a mim trabalhar enquanto você está de folga, curtindo uma praia, um jantar romântico em um restaurante, comemorando sua lua de mel, pedindo informações no centro de informações ao turista do seu destino e outras. Mas, você se sente feliz trabalhando nas férias das pessoas? Lógico, me sinto realizado. Fiz hospedagem e faço turismo para realizar sonhos e fazer com que cada sonho, sonhado há mes...

Já abordei outras vezes o universo enigmático dos garçons. E nestas férias de 2016 trabalhei mais uma vez como garçom e barman no Villa- Bar, Restaurante e Pizzaria da Estância Turística de Joanópolis/SP. Já estou acostumado e treinado para muitas das situações que os garçons vivenciam com os clientes. Mas, algumas ainda me deixam sem jeito e, nestas férias vivenciei duas que realmente eu não esperava passar. A primeira foi que nós estávamos com a casa cheia e um determinada mesa pediu duas pizzas diferentes. Mas, para dinamizar os pedidos o carinha que faz as pizzas vai revezando as mesas, ou seja, se a mesa pediu duas pizzas, uma ira primeiro e, depois de atender outra mesa, a primeira mesa receberá a segunda pizza. Mas, o que aconteceu foi que 2 pessoas da mesa iriam comer uma pizza e as outras 2 a outra pizza. Pois assim foi, as primeiras duas pessoas receberam sua pizza e as outras duas tiveram que esperar. Porém, uma das pessoas que tiveram que esperar era uma senhora ...

O fim do ano possui concepções diferenciadas para as pessoas, umas adoram o natal e outras já não gostam muito. Contudo, sem sombra de dúvidas, o natal, em especial, é marcado pela fraternidade das pessoas, pelo espírito humilde e hospitaleiro que renasce no finzinho do ano. Nesta data observa-se o reencontro de famílias, bem como os abraços calorosos ao se reencontrarem e os olhares incrédulos pela presença de seus entes queridos. As famílias abrem suas portas para as festividades e convidam a todos para partilharem de um único momento significativo e tão especial que é a noite de natal. Muitos passam o natal em casa, outros procuram passar a data em restaurantes, cruzeiros, hotéis e pousadas. Estes querem desfrutar da data sem se preocupar com o tempo que o peru vai ficar assando, com o arroz que está no fogo, com o parente que não trouxe a sobremesa, enfim, essas pessoas buscam esses lugares no intuito de aproveitar da noite de natal sem se preocupar com os preparativos. ...