A Arte do Turismo e da Hotelaria

Ponte das Correntes   Nunca sei se os autores de artigos devem contar o que eles passam, mas como sou um autor de turismo e hotelaria, penso que minhas experiências podem ser triviais para passar meu conhecimento e desmoralizar paradigmas. Bom, como alguns sabem, estou vivendo um tempo aqui na Hungria, o país é lindo, tem culturas diferentes, pessoas diferentes e, sobretudo, hábitos completamente diferentes do que vivemos no Brasil. Minha função aqui não é desmoralizar nossa nação, até porque temos muitas coisas boas e coisas a melhorar em nosso país. Mas vamos falar sobre a Hungria e sobre a minha viagem que garanto que vocês terão outra visão. Rio Danubio O Brasil é conhecido internacionalmente, agora pela Copa, pelas Olimpíadas e às vezes me falam do Samba e do Carnaval. Mas sim, nesses poucos dias que estou aqui, não teve uma pessoa que não me perguntou sobre estes dois eventos esportivos. A língua oficial da Hungria é o húngaro, e como dizia Chico Buarque "a ...

     A atividade turística tem sua vertente principal na apropriação da atratividade dos destinos, seja ela inserida no meio ambiente natural ou urbano. No meio ambiente natural, em especial, a atividade necessita de um enfoque cauteloso, versando sobre o impacto da visitação, bem como os rastros deixados por seus visitantes. Nesta conjuntura o objetivo deste paper position é realizar uma explanação argumentativa sobre a atividade turística desordenada no meio natural, assim como as suas características e sua apropriação, tendo como objeto de estudo o Parque da Cachoeira dos Pretos, situada na Estância Turística de Joanópolis/SP. A Estância Turística de Joanópolis insere-se em uma Área de Proteção Ambiental (APA) Piracicaba/Juqueri Mirim e, situa-se no estado de São Paulo, sendo pertencente a Região Bragantina e município limítrofe de Piracaia/SP, São José dos Campos/SP Vargem/SP, Estrema/MG e Camanducaia/MG (LIMA, 2008, p. 19). O município possui dois geossis...

Chapeu de Congada Foto:  IX Festival da Cultura Tradicional Paulista- Revelando São Paulo: Edição Entre Serras e Águas; Atibaia, 2016. A história sempre foi um suporte rígido para entender o mundo no qual nos situamos atualmente. As manifestações culturais são, ou deveriam ser heranças de nossos antepassados, traços arraigados em nossa cultura e, em especial, ao nosso lugar natal. Entretanto, qual seria o limite para o tradicional de uma região? Com a explosão da internet e a tão famosa Globalização as fronteiras se romperam, o cultural tradicional sofreu interferências, tornou-se universal, passível de ser visto e consumido pelos mais distintos povos de todos os cantos do mundo. E isso influencia diretamente no que encontramos nos destinos. Basicamente, na atualidade é relativamente fácil ir à Bahia e encontrar o mesmo artesanato, com as mesmas características do que é feito no Rio Grande do Sul, isto é quando o mesmo não foi feito em um terceiro estado e incorporado no...

Algumas vezes na nossa vida podemos optar por vários meios de transporte para chegar ao nosso destino. Contudo, quase sempre as opções serão poucas, dado a distância, segurança e, em especial, o preço que estamos dispostos a gastar. Para quem viaja a turismo, lazer, negócios, eventos, para visitar parentes ou a trabalho, sabe que geralmente vai acabar entrando em um ônibus. Sabe também, que com um ônibus vem uma série de situações agregadas. A primeira seria a compra das passagens. Você vai escolhe o melhor poltrona e, consecutivamente, levará a passagem para casa. Provavelmente você irá consultar todos os dias a sua passagem, para ter certeza que ela esta ali, ou vai deixar tudo para ultima hora e pode ate esquecer da passagem. A bagagem, por sua vez, é algo intrigante, geralmente as mulheres (e alguns homens) extravasam no número e no peso de suas bagagens, que por sua vez ficam perdidas para carrega-las e para tomar conta de todas elas. Fora isso, as situações começam a f...

No mês de junho, as ruas da pacata Joanópolis (SP) se enchem de cor, cheiros, sabores, diversão e religiosidade. Os moradores desta cidade contam os dias para os tão esperados festejos do mês. A ansiedade toma conta de crianças, jovens, adultos e idosos dali e de municípios vizinhos, pois é a maior festa junina da região. Centenas de turistas visitam a cidadezinha nesta época em busca de novos sentimentos e experiências, quando se avista do alto o mar de gente, faz acreditar que estamos até numa cidade grande. Talvez, a vinda desses turistas se dê por conta das ruas temáticas, que oferecem quitutes, bebidas e outros insumos típicos da mesa caipira, ou talvez pelas apresentações musicas, que por sua vez se manifestam em diversos ritmos e símbolos, ou apenas pelo simples fato de conhecer um lugar novo e explorar tudo o que ele tem para oferecer. Saber exatamente o real motivo que traz tantas pessoas é um pouco difícil, dado que são tantos os motivos que encantam munícipes e turis...

  Muitas cidades ganham renome nacional e regional por características gastronômicas, políticas e socioculturais. Como exemplo é possível citar Joanópolis/SP, que é conhecida como a Terra do Lobisomem, ou Botucatu/SP, que é conhecida como a Terra da Aventura. Arte Silvio Alvarez Algumas cidades conseguem ter uma marca mais consolidada a partir da sua culinária. Torna-se quase impossível encontrar um cidadão que não faz referência de Minas Gerais ao Pão de Queijo, ou o Pequi de Goiás e, até mesmo, o sanduíche de mortadela do Mercado Municipal de São Paulo. Essas marcas atribuem identidade ao destino, diferenciando-o de outras localidades e atribuindo certo destaque. Um exemplo bem claro desse diferencial do destino é o município de Bragança Paulista/SP, que é conhecida nacionalmente como a "Terra da Linguiça". Reza a história que uma italiana chamada Palmira Boldrini, em meados e 1911, iniciou o comercio de uma linguiça caseira feita de pernil de porco, que ficou c...

Os ventos de outrora traziam consigo o ar puro e também os ruídos de um presente preste a cair em decadência. Apesar de tudo, o sentimento de liberdade era vogado pelos nossos antepassados. Nós aprendíamos a caçar, dançar, brincar, cantar e contar as lendas de nosso povo. Até que um dia brilhos estonteantes vieram da imensidão do mar. Todos ficaram assustados e, ao mesmo tempo, fascinados.             Ora, mas quem seriam os bem-aventurados a dominar tais técnicas de navegações? Quem seriam esses deuses a dominar as águas e porvir ao nosso encontro? Por hora eles eram deuses, deuses que traziam consigo auréolas de outra civilização. Entretanto ao invés de darmos-lhes regalos, os acariciados fomos nós. Tais regalos brilhavam mais que a luz do sol. Nunca se havia visto algo tão exuberante e encantador. Não se sabia ao certo o que eram ou para que serviam, apenas se sabia que a beleza irradiava daquelas coisas tão pitorescas. A...

Imagem Retirada da Internet- Global Culture A sociedade atual é marcada pelo desenvolvimento tecnológico assimétrico, dado pelas inúmeras invenções e os aprimoramentos do âmbito técnico/cientifico, que por sua vez obriga a população a se adequar aos novos padrões de vida e de conhecimento. Neste percurso de transformações vividas pela população alguns hábitos são obrigados a se transformar ou simplesmente deixar de existir. Um exemplo desses hábitos, ou melhor, desses costumes e valores que são atingidos, são os traços culturais de um determinado grupo de pessoas. O desenvolvimento oprime os traços culturais tradicionais com o pretexto de levar o desenvolvimento, reinventar e aperfeiçoar os modos de vida. De certa forma é visível que essa opressão e degradação não são diagnosticadas no primeiro instante, mas ela pode ser aferida ao longo de muitos anos. O fato é que o progresso gera novas formas de emprego, ditando novos produtos, propõem padrões sociais em todos os âmbitos ...

Porta da Fazenda Córrego das Pedras O café possuiu uma grande relevância na história do Brasil e em especial na história do estado de São Paulo. O Ciclo do Café deixou no tempo as suas marcas, bem como na arquitetura e principalmente na memória das famílias. O Ciclo começou nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro em meados do século XIX, assim como na região bragantina. Já no município de Joanópolis, conhecido anteriormente como São João do Curralinho, as primeiras fazendas cafeeiras apareceram por volta de 1898. A Fazenda Córrego das Pedras, atualmente denominada Vale dos Lagos, começou a ser construída no inicio do século XX, pertencendo à família Ricanello. No ano de 1927, ela foi comprada pelo italiano Caetano Zappa. Fazenda em meados de 1928 O Sr Caetano Zappa chegou a Joanópolis no ano de 1906 e abriu um armazém no centro da cidade. A prosperidade do armazém e a alta valorização das plantações de café culminaram na compra da fazenda. Na época, a fazenda possuía ...