Muitas cidades ganham renome nacional e regional por características gastronômicas, políticas e socioculturais. Como exemplo é possível citar Joanópolis/SP, que é conhecida como a Terra do Lobisomem, ou Botucatu/SP, que é conhecida como a Terra da Aventura. Arte Silvio Alvarez Algumas cidades conseguem ter uma marca mais consolidada a partir da sua culinária. Torna-se quase impossível encontrar um cidadão que não faz referência de Minas Gerais ao Pão de Queijo, ou o Pequi de Goiás e, até mesmo, o sanduíche de mortadela do Mercado Municipal de São Paulo. Essas marcas atribuem identidade ao destino, diferenciando-o de outras localidades e atribuindo certo destaque. Um exemplo bem claro desse diferencial do destino é o município de Bragança Paulista/SP, que é conhecida nacionalmente como a "Terra da Linguiça". Reza a história que uma italiana chamada Palmira Boldrini, em meados e 1911, iniciou o comercio de uma linguiça caseira feita de pernil de porco, que ficou c...