A Arte do Turismo e da Hotelaria

Já abordei outras vezes o universo enigmático dos garçons. E nestas férias de 2016 trabalhei mais uma vez como garçom e barman no Villa- Bar, Restaurante e Pizzaria da Estância Turística de Joanópolis/SP. Já estou acostumado e treinado para muitas das situações que os garçons vivenciam com os clientes. Mas, algumas ainda me deixam sem jeito e, nestas férias vivenciei duas que realmente eu não esperava passar. A primeira foi que nós estávamos com a casa cheia e um determinada mesa pediu duas pizzas diferentes. Mas, para dinamizar os pedidos o carinha que faz as pizzas vai revezando as mesas, ou seja, se a mesa pediu duas pizzas, uma ira primeiro e, depois de atender outra mesa, a primeira mesa receberá a segunda pizza. Mas, o que aconteceu foi que 2 pessoas da mesa iriam comer uma pizza e as outras 2 a outra pizza. Pois assim foi, as primeiras duas pessoas receberam sua pizza e as outras duas tiveram que esperar. Porém, uma das pessoas que tiveram que esperar era uma senhora ...

Hospede sendo abordado a esquerda da imagem A pequena cidade de Rio Quente, onde está localizado o complexo do Rio Quente Resorts, está há apenas 31km de distância de Caldas Novas e juntas integram a Região das Águas Termais do Estado de Goiás, o maior destino turístico do interior do Brasil em termos de fluxo capacidade hoteleira, sendo o Grupo Rio Quente responsável por alguns dos maiores empreendimentos da área de hotelaria e turismo na região, que tem a água termal como principal atrativo e trabalhos reconhecidos pelo uso racional da mesma na hotelaria local.    Durante minha curta estadia de 4 dias no Rio Quente Resorts – um dos poucos resorts que ainda tinha uma certa simpatia, ainda mais após começar estudar Turismo e ter passado a entender melhor os impactos sociais, ambientais, econômicos e culturais que um resort gera – uma experiência negativa com um serviço vendido pelo Grupo Rio Quente manchou completamente a boa impressão que eu tinha do lugar. O Rio Q...