A atividade turística é dinâmica e se altera conforme muitos fatores, entre esses: novas tendências, flutuações econômicas, tecnologias, crises e etc. Dado a dinamicidade deste campo, o planejamento é algo imprescindível. Um exemplo do impacto da falta de planejamento no turismo pode ser visto no recém conceito de “turismofobia” utilizado em países como Itália e Espanha. O turismo desorganizado, massivo, sazonal e irresponsável deixa suas marcas nas populações, no meio ambiente e na economia. Portanto, planejar o turismo pensando em todos os atores atingidos: comunidade local, iniciativa privada e poder público é, algo de suma importância para a plena gestão e operação do turismo. Tal modelo de planejamento, o planejamento participativo, é adotado por inúmeros circuitos turísticos em todo o Brasil. Como é o caso do Circuito Entre Serras e Águas que contempla treze munícipios. Mapa dos Circuitos Turísticos do Estado de São Paulo Os municípios presentes no Circuito realizam